Referencia
Daza, Carlos Hernán. (2001). Malnutrición de micronutrientes. Estrategias de prevención y control. Colombia Médica, 95-98. Recuperado de Redalyc
Reseña
El articulo nos explica como existe una notable deficiencia de vitaminas y minerales en los alimentos de madres y niños que viven en areas rurales, lo cual afecta su salud.
Es asi como proponen fortificar los alimentos de consumo habitual con nutrientes que pueden ayudar a prevenir enfermedades.
Daza, Carlos Hernán. (2001). Malnutrición de micronutrientes. Estrategias de prevención y control. Colombia Médica, 95-98. Recuperado de Redalyc
Reseña
El articulo nos explica como existe una notable deficiencia de vitaminas y minerales en los alimentos de madres y niños que viven en areas rurales, lo cual afecta su salud.
Es asi como proponen fortificar los alimentos de consumo habitual con nutrientes que pueden ayudar a prevenir enfermedades.
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